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Fermentis Trockenhefe SafCider - 5g

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Produktinformationen "Fermentis Trockenhefe SafCider - 5g"


Die Fermentis Trockenhefe SafCider eignet fsich ür alle Arten von Apfelwein, selbst unter schwierigen Fermentationsbedingungen. Die Hefe ist über einen breiten Temperaturbereich einsetzbar. Die Assimilation von Fruktose ist sehr gut.

Weitere Merkmale:
- Ausflockung: hoch
- Gärtemperatur: 10-30 °C
- Dosierung: 20 bis 30 g/hl für die Hauptgärung und 30 bis 40 g/hl für „prise de mousse“

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