Die Lallemand Trockenhefe "Abbaye" ist eine obergärige Hefe belgischer Herkunft und eignet sich damit besonders gut für belgische Biersorten einschließlich High-Gravity-Biere wie Dubbel, Tripel und Quadrupel. Diese Hefe erzeugt ein komplexes Aroma mit verschiedenen Geschmacksnoten wie pfeffrig, Banane, Gewürznelke, alkoholisch, süß und fruchtig.
Weitere Merkmale: - Sedimentation: niedrig - Enddichte: mittel-niedrig - Gärungstemperatur: 17-23 °C - Empfohlene Dosierung: 4 g/hl ºPlato
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