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Mangrove Jack's Trockenhefe Californian Lager M54 - 10 g

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 Die Mangrove Jack's Trockenhefe "Californian Lager M54" basiert auf einem untergärigen... mehr
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Produktinformationen "Mangrove Jack's Trockenhefe Californian Lager M54 - 10 g"


Die Mangrove Jack's Trockenhefe "Californian Lager M54" basiert auf einem untergärigen Hefestamm. Dieser Hefestamm kann bei Ale-Temperaturen vergären ohne die damit verbunden sogenannten "Off-Flavours" (Fehlnoten im Bier) zu erzeugen. Darüber hinaus ist eine lange Reifelagerung bei dieser Hefe nicht erforderlich. Sie eignet sich für California Common und Lagerbiere, die bei Umgebungs- (Ale) Temperaturen vergären.

Weitere Merkmale:
- Flockungsgeschwindigkeit: 4
- Gärungsgrad: 77-82 %
- Empfohlener Temperaturbereich: 18-20 °C

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