Die Gerstenflocken verhelfen dem selbstgebrautem Bier zu mehr Stabilität und einer verbesserten Schaumkrone. ZUdem sorgen die Flocken dafür, dass das Bier einen würzigen Getreidecharakter bekommt. Das Hinzufügen von Flocken zur Maische gibt süffigere Biere und beeinflusst Geschmack und Farbe. Dank des Produktionsprozesses der ausgewählten Flocken, können sie einfach der Maische zugesetzt werden. Sie müssen nicht vorgekocht werden.
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