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Brewferm Gerstenmalz Cara 120 - 110-130 EBC - 1 kg Brewferm Gerstenmalz Cara 120 - 110-130 EBC wird in England auch «Crystalmalt» genannt. Bei hellen Bieren sollten 1-5% und bei dunklen Bieren bis zu 10% zugegeben werden. Dieses Malz gibt dem Bier einen volleren, runden und süßlichen...
5,25 € *
Brewferm Gerstenmalz Münchener 13-17 EBC - 1 kg Münchener 13-17 EBC Basismalz für amberfarbige Biere. Verleiht dem Bier einen malzigen Geschmack und ein malziges Aroma. Brühmalze Diese Gerstenmalze bis zu 50 EBC werden als Basismalz verwendet und können bis zu 100% beigegeben...
4,89 € *
Brewferm Bierhefe Blanche - 12 g Die Brewferm Bierhefe "Blanche" ist eine obergäriger Hefe und eignet sich spezial für Weißbiere. Dabei entstehen vielen würzigen Aromen. Weitere Merkmale: - Sedimentation: niedrig - Endvergärungsgrad: niedrig - Empfohlener...
5,25 € *
Brewferm Bierhefe Lager - 12 g Die BRewferm Bierhefe "Lager" ist eine untergäriger Bierhefe für eine neutrale Vergärung. Dabei werden keine oder nur sehr wenige Schwefelkomponenten gebildet. Weitere Merkmale: - Sedimentation: hoch - Endvergärungsgrad: mittel -...
4,45 € *
Brewferm Weizenmalz hell max. 5,5 EBC - 1 kg Das Brewferm Weizenmalz hell max. 5,5 EBC ist ein Basismalz für alle Weizenbiere. Das Malz sorgt für einen würzigen Geschmack und ist förderlich für eine schöne Schaumkrone. Es kann bis zu 80 % beigegeben werden. Alle Gerstenmalzarten...
5,25 € *
Brewferm Gerstenmalz Pilsener 3,0-3,5 EBC - 1 kg Das Brewferm Gerstenmalz Pilsener 3,0-3,5 EBC wird auch als Lagermalz bezechnet. Es dient als Basismalz für alle Pilsener-Biere. Alle Gerstenmalzarten sind aus der feinsten 2-reihigen Gerste und nach festen Qualitätsnormen gemalzt....
4,45 € *
Brewferm Gerstenmalz Amber 41-49 EBC - 1 kg Das Brewferm Gerstenmalz Amber 41-49 EBC ist reich an Aromen und gibt dem Bier den typischen Malzgeschmack. Bei langem Aufbewahren kann ein Aromaverlust eintreten. Alle Gerstenmalzarten sind aus der feinsten 2-reihigen Gerste und nach...
5,25 € *
Brewferm Bierhefe Top - 6 g Die Brewferm Bierhefe "Top" ist eine obergärige Universalhefe für Bier von hoher Qualität. Die Hefe sollte 10 Minuten aufquellen in einem Glas mit lauwarmen Wasser (25°C) aufquellen und dann direkt der Würze hinzugefügt werden. Weitere...
2,67 € *
Brewferm Röstmalz Black 1200-1450 EBC - 250 g Das Brewferm Röstmalz Black 1200-1450 EBC ist etwas dunkler als das Röstmalz Chocolate 800-1000 EBC. Es wird im Verhältnis von einigen Prozenten (max. 5%) verwendet und eignet sich am besten für braune Ales, Porters und dunklen...
3,11 € *
Brewferm Gerstenmalz Aroma 142-158 EBC - 1 kg Aromamalz 142-158 EBC Das dunkelste Braumalz. Gibt kräftigen bernsteinfarbenen oder dunklen Bieren ein starkes Malzaroma. Geben Sie 20% zu. Caramelmalze Der Name sagt es bereits: dies sind karamellisierte Malze, welche häufig zur...
5,25 € *
Brewferm Röstmalz Chocolate 800 -1000 EBC - 250 g Das Brewferm Röstmalz "Chocolate 800 -1000 EBC" im Verhältnis von einigen Prozenten (max. 5%) verwendet, vorzugsweise bei braunen Ales, Porters und dunklen Abteibieren. Dieses Röstmalz verleiht dem Bier, abhängig von der verwendeten...
3,47 € *
Brewferm Gerstenmalz Special-B 260-320 EBC - 1 kg Das Brewferm Gerstenmalz Special-B 260-320 EBC ist das dunkelste Karamellmalz, das zur Verfügung steht. Es verspricht ein volleres Malzaroma, eine tiefrote bis dunkle Farbe und einen Karamel- bis Rosinengeschmack. Alle Gerstenmalzarten...
5,25 € *
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