Hochwertige Brau Malze zum eigenen Bierbrauen

Brau Malze sind spezielle, sorgfältig ausgewählte Malze. Sie müssen die speziellen Anforderungen der Bierherstellung erfüllen. Bei der Bierherstellung wird meist Gerste als Getreide verwendet.

Dies hat geschichtliche Hintergründe, da Gerste selbst auf weniger nährstoffreichem Boden angebaut werden kann, auf dem beispielsweise kein Weizenanbau möglich ist. Außerdem eignet sich Gerste weniger zum Backen und konnte somit bedenkenlos zum Bier brauen verwendet werden, ohne die Herstellung von Grundnahrungsmitteln zu gefährden.

In unserem Shop findet ihr qualitativ hochwertige Malze. Wir verkaufen ausschließlich Malze, die aus zertifizierten Saatgutsorten stammen und nicht gentechnisch verändert wurden.

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Hochwertige Brau Malze zum eigenen Bierbrauen

In unserem Shop findet ihr qualitativ hochwertige Malze. Wir verkaufen ausschließlich Malze, die aus zertifizierten Saatgutsorten stammen und nicht gentechnisch verändert wurden.

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Weyermann CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC - 1 kg

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Brewferm Weizenmalz hell max. 5,5 EBC - 1 kg

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Weyermann CaraPils® 2,5-6,5 EBC - 1 kg

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Brewferm Gerstenmalz Münchener 13-17 EBC - 1 kg

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Das Brewferm Gerstenmalz Pale Ale 7-10 EBC ist etwas dunkler als das Pilsmalz und wird häufig für alle nach Ale-Art gebrauten Biere verwendet. Alle Gerstenmalzarten sind aus der feinsten 2-reihigen Gerste und nach festen Qualitätsnormen...

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Das Weyermann Gerstenmalz Wiener 6 - 9 EBC ist etwas dunkler als das Pilsmalz und wird häufig für alle nach Ale-Art gebrauten Biere verwendet.

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Brewferm Röstmalz Chocolate 800 -1000 EBC - 1 kg

Das Brewferm Röstmalz "Chocolate 800 -1000 EBC" im Verhältnis von einigen Prozenten (max. 5%) verwendet, vorzugsweise bei braunen Ales, Porters und dunklen Abteibieren. Dieses Röstmalz verleiht dem Bier, abhängig von der verwendeten...

3,35 € *

Brewferm Gerstenmalz Special-B 260-320 EBC - 1 kg

Das Brewferm Gerstenmalz Special-B 260-320 EBC ist das dunkelste Karamellmalz, das zur Verfügung steht. Es verspricht ein volleres Malzaroma, eine tiefrote bis dunkle Farbe und einen Karamel- bis Rosinengeschmack. Alle Gerstenmalzarten...

2,85 € *

Brewferm Weizenmalz hell max. 5,5 EBC - 1 kg

Das Brewferm Weizenmalz hell max. 5,5 EBC ist ein Basismalz für alle Weizenbiere. Das Malz sorgt für einen würzigen Geschmack und ist förderlich für eine schöne Schaumkrone. Es kann bis zu 80 % beigegeben werden. Alle Gerstenmalzarten...

2,65 € *

Weyermann CaraPils® 2,5-6,5 EBC - 1 kg

Das Weyermann CaraPils® 2,5-6,5 EBC wird häufig bei leichteren Bieren zur Verbesserung der Schaumkrone und zum Erhalt eines milderen Geschmacks eingesetzt. Dazu wird meistens 5-10% verwendet. Mman kann aber sogar bis zu 40% beigeben....

3,15 € *

Weyermann Rauchmalz 4-8 EBC - 1 kg

Das Weyermann Rauchmalz 4-8 EBCD is das einzig echte «Rauchmalz». Bei der Herstellung wurde das Getreide über Buchenholz geräuchert. Das Malz verleiht dem Bier ein unverfälschtes Räucheraroma. Mit einer Beigabe von 5 bis 10% erzielt man...

3,75 € *

Brewferm Röstmalz Chocolate 800 -1000 EBC - 250 g

1,75 € *

Weyermann CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC - 1 kg

Das Weyermann "CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC" verleiht dem selbstgebrautem Bier eine Bernstein bis kupferrote Farbe. Es besteht aus goldbraune, leicht aromatischen Körnern. Die Malznote bei dieser Sorte ist mittelkräfitg Bei dunklen...

3,30 € *

Weyermann CaraBelge® 30-35 EBC - 1 kg

Das Weyermann "CaraBelge® 30-35 EBC" besteht aus goldbraunen, leicht aromatischen Körnern. Dieses Malz eignet sich ideal für ein vollendetes Bier mit vollem, abgerundetem Aroma, Farbtiefe und einer festen,sahnigen Schaumkrone. Der...

3,95 € *

Brewferm Röstmalz Black 1200-1450 EBC - 250 g

Das Brewferm Röstmalz Black 1200-1450 EBC ist etwas dunkler als das Röstmalz Chocolate 800-1000 EBC. Es wird im Verhältnis von einigen Prozenten (max. 5%) verwendet und eignet sich am besten für braune Ales, Porters und dunklen...

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Weyermann CaraHell® 20-30 EBC - 1 kg

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