Hochwertige Brau Malze zum eigenen Bierbrauen

Brau Malze sind spezielle, sorgfältig ausgewählte Malze. Sie müssen die speziellen Anforderungen der Bierherstellung erfüllen. Bei der Bierherstellung wird meist Gerste als Getreide verwendet.

Dies hat geschichtliche Hintergründe, da Gerste selbst auf weniger nährstoffreichem Boden angebaut werden kann, auf dem beispielsweise kein Weizenanbau möglich ist. Außerdem eignet sich Gerste weniger zum Backen und konnte somit bedenkenlos zum Bier brauen verwendet werden, ohne die Herstellung von Grundnahrungsmitteln zu gefährden.

In unserem Shop findet ihr qualitativ hochwertige Malze. Wir verkaufen ausschließlich Malze, die aus zertifizierten Saatgutsorten stammen und nicht gentechnisch verändert wurden.

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Hochwertige Brau Malze zum eigenen Bierbrauen

In unserem Shop findet ihr qualitativ hochwertige Malze. Wir verkaufen ausschließlich Malze, die aus zertifizierten Saatgutsorten stammen und nicht gentechnisch verändert wurden.

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Brewferm Gerstenmalz Pilsener 3,0-3,5 EBC - 1 kg

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Brewferm Gerstenmalz Münchener 13-17 EBC - 1 kg

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Brewferm Weizenmalz hell max. 5,5 EBC - 1 kg

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Weyermann CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC - 1 kg

3,30 € *

Brewferm Gerstenmalz Pale Ale 7-10 EBC - 1 kg

2,50 € *

Brewferm Gerste 1000-1300 EBC - 1 kg, geröstet

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Brewferm Gerstenmalz Cara 120 - 110-130 EBC - 1 kg

2,95 € *

Brewferm Röstmalz Chocolate 800 -1000 EBC - 250 g

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Brewferm Gerstenmalz Münchener 13-17 EBC - 1 kg

Münchener 13-17 EBC Basismalz für amberfarbige Biere. Verleiht dem Bier einen malzigen Geschmack und ein malziges Aroma. Brühmalze Diese Gerstenmalze bis zu 50 EBC werden als Basismalz verwendet und können bis zu 100% beigegeben werden....

2,60 € *

Brewferm Gerstenmalz Pale Ale 7-10 EBC - 1 kg

Das Brewferm Gerstenmalz Pale Ale 7-10 EBC ist etwas dunkler als das Pilsmalz und wird häufig für alle nach Ale-Art gebrauten Biere verwendet. Alle Gerstenmalzarten sind aus der feinsten 2-reihigen Gerste und nach festen Qualitätsnormen...

2,50 € *

Brewferm Röstmalz Chocolate 800 -1000 EBC - 1 kg

Das Brewferm Röstmalz "Chocolate 800 -1000 EBC" im Verhältnis von einigen Prozenten (max. 5%) verwendet, vorzugsweise bei braunen Ales, Porters und dunklen Abteibieren. Dieses Röstmalz verleiht dem Bier, abhängig von der verwendeten...

3,35 € *

Weyermann CaraBelge® 30-35 EBC - 1 kg

Das Weyermann "CaraBelge® 30-35 EBC" besteht aus goldbraunen, leicht aromatischen Körnern. Dieses Malz eignet sich ideal für ein vollendetes Bier mit vollem, abgerundetem Aroma, Farbtiefe und einer festen,sahnigen Schaumkrone. Der...

3,95 € *

Weyermann CaraAroma® 340-450 EBC - 1 kg

Das Weyermann "CaraAroma® 340-450 EBC" verleiht dem selbstgebrautem Bier einen weichen, malzigen Karamellgeschmack. Die Farbe des Bieres wird rötlich. Der Schüttungsanteil sollte bei 15 % liegen . Karamalze sind karamellisierte Malze,...

3,55 € *

Weyermann CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC - 1 kg

Das Weyermann "CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC" verleiht dem selbstgebrautem Bier eine Bernstein bis kupferrote Farbe. Es besteht aus goldbraune, leicht aromatischen Körnern. Die Malznote bei dieser Sorte ist mittelkräfitg Bei dunklen...

3,30 € *

Weyermann Roggenmalz Chocolate 500-800 EBC - 1 kg

Das Weyermann Roggenmalz "Chocolate 500-800 EBC" ist ein schonend und ausgewogen geröstetes Roggenmalz. Es verbessert die tiefdunkle Färbung, das Aroma und die Sahnigkeit von dunklen Ales. Dieses Malz verleiht Ihrem Bier, abhängig von...

3,90 € *

Brewferm Weizenmalz hell max. 5,5 EBC - 1 kg

Das Brewferm Weizenmalz hell max. 5,5 EBC ist ein Basismalz für alle Weizenbiere. Das Malz sorgt für einen würzigen Geschmack und ist förderlich für eine schöne Schaumkrone. Es kann bis zu 80 % beigegeben werden. Alle Gerstenmalzarten...

2,65 € *

Weyermann Rauchmalz 4-8 EBC - 1 kg

Das Weyermann Rauchmalz 4-8 EBCD is das einzig echte «Rauchmalz». Bei der Herstellung wurde das Getreide über Buchenholz geräuchert. Das Malz verleiht dem Bier ein unverfälschtes Räucheraroma. Mit einer Beigabe von 5 bis 10% erzielt man...

3,75 € *

Weyermann CaraHell® 20-30 EBC - 1 kg

Das Weyermann CaraHell® 20-30 EBC wird u.a. in Ale-, Hefeweizen-, Maibock- und blonden Abteibieren verwendet. Dieses Malz verleiht dem Bier ein volleres Aroma, einen milderen Geschmack und eine tiefere Farbe. Karamalze sind...

3,30 € *

Weyermann CaraPils® 2,5-6,5 EBC - 1 kg

Das Weyermann CaraPils® 2,5-6,5 EBC wird häufig bei leichteren Bieren zur Verbesserung der Schaumkrone und zum Erhalt eines milderen Geschmacks eingesetzt. Dazu wird meistens 5-10% verwendet. Mman kann aber sogar bis zu 40% beigeben....

3,15 € *

Brewferm Gerste 1000-1300 EBC - 1 kg, geröstet

Die Brewferm Gerste 1000-1300 EBC ist für ein echtes Irisches Stout unentberlich. Alle Gerstenmalzarten sind aus der feinsten 2-reihigen Gerste und nach festen Qualitätsnormen gemalzt. Neben den belgischen Brewferm-Malzarten haben wir...

3,95 € *

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