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Weyermann CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC - 1 kg

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Produktinformationen "Weyermann CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC - 1 kg"


Das Weyermann "CaraMunich® Typ 2 110-130 EBC" verleiht dem selbstgebrautem Bier eine Bernstein bis kupferrote Farbe. Es besteht aus goldbraune, leicht aromatischen Körnern. Die Malznote bei dieser Sorte ist mittelkräfitg Bei dunklen Bieren sollten 5-10 % hinzugegeben werden. Bei hellen Bieren und Pale Ale sollte dagegen nur 1-5 % hinzugefügt werden. Karamalze sind karamellisierte Malze,  welche häufig zur Erhöhung des Mundgefühls und des Körpers des Bieres und zur Verbesserung der Schaumkrone verwendet werden.

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