Brewferm Hopfenpellets Hallertau Mittelfrüh 2016 -100 g

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Produktinformationen "Brewferm Hopfenpellets Hallertau Mittelfrüh 2016 -100 g"

Die besondere Note
Die Brewferm Hopfenpellets "Hallertau Mittelfrüh 2016" gehören zu Deutschlands edelster Hopfensorte. Diese Sorte sticht durch ein sehr feines Aroma und einen leicht würzigen Charakter hervor. Dieser Hopfen wird häufig bei der Herstellung von Pilsener und Lagerbieren verwendet, da diese eine spezifische erlesene Feinheit benötigen. Der Alphasäurengehalt liegt zwischen 3-5.5%. Der exakte Alphasäurengehalt ist Ernteabhängig und wird vom Hersteller auf jeder Verpackung mit Jahrgang angegeben.

Richtiges Lagern
Bei Hopfenpellets handelt es sich um Rohhopfen, die ohne Stiele gemahlen und anschließend zu Stäbchen gepresst wurden. Der Verbrauch ist deutlich geringer und liegt bei 10 % unter dem von Rohhopfen mit einem vergleichbaren Alphasäurengehalt. Hopfenpellets sind länger haltbar und sind im Laufe der Saison meistens auch länger erhältlich. Unser gesamtes Hopfensortiment wird bei der Ankunft für eine optimale Haltbarkeit in einer speziellen Vakuumverpackung verpackt und im Kühlschrank bei 5°C gelagert. Die Verfügbarkeit und der Alphasäurengehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.

Kreatives Hopfen
Um dein eigenes individuelles Bier zuhause zu brauen, kannst du jeden Hopfen verwenden, der dir beliebt. Jedoch eignen sich manche besser für die Herstellung mancher Bierstile als andere. Klicke dich durch unsere Braurezepte und finde so heraus welche Hopfensorten wir verwenden. In unserer Brauanleitung findest du darüber hinaus alle Informationen zur Anwendung. Denn der Moment der Hopfengabe ist entscheidend für die Aromatik deines Bieres.

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